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Finti frollini: ricette cucina sana

Frollini leggeri e velocissimi da preparare. Se  hai poco tempo e desideri velocizzare il procedimento usa il Bimby quando vedrai che la consistenza è simile alla pasta frolla allora l’impasto è pronto. A questo punto, con un matterello stendi la pasta e con degli stampini bucati dai una forma ai tuoi biscotti. Spolverizza sempre con farina per evitare si attacchino alla spianatoia. Infine inforna a 180°, in forno preriscaldato.

• Farina di cocco raspato 100 gr
• Farina di mandorle 100 gr
• 1 banana
• 1/2 mela
• Acqua di cocco o latte di cocco non zuccherati bio q.b (aggiungi piano piano per capire consistenza, non l’ho dosata)
• Zafferano o curcuma per dare il colore giallognolo dei biscotti
• Cannella o zenzero se piace

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